نکات خانه داری و هنر آشپزی وتغذیه

[مرضیه]

کوکو کدو حلوایی

مواد لازم :

كدو حلوایی....................................... 2 عدد
سيب‌زميني پخته شده .......................2 عدد
تخم‌مرغ.............................................. 2 عدد
پيازچه خرد شده................................... 4 ساقه
شويد خرد شده...................................... 50 گرم
ماست .................................................يك‌دوم پيمانه
ليموترش ................................................يك عدد
آرد......................................................... 2 قاشق سوپخوري
بيكينگ‌پودر............................................. يك‌دوم قاشق چايخوري
نمك و فلفل .............................................به مقدار لازم


طرز تهيه کوکو کدو حلوایی :

سيب‌زميني و كدو را رنده كرده و آرد، تخم‌مرغ، بيكينگ‌پودر و نمك را به آن اضافه كنيد. نيمي از پيازچه و شويد را به مواد بيفزاييد و مايه كوكو را با قاشق در ظرفي كه قبلا در آن روغن داغ شده است ريخته و كوكو را سرخ كنيد.
براي تهيه سس، ماست و شويد را همراه پيازچه، ليموترش، نمك و فلفل مخلوط كرده و آن را با كوكوي سرخ شده، صرف كنيد.