هر فرد میزان پیشنهادی ویتامین آ در مردان 1000 میکروگرم و در زنان 800میکروگرم در روزه پس بهتره که این ویتامین از طریق منابع رژیمی و گیاهی وگوشتی تامین کنی تا میزان سالم آن در بدن ذخیره بشه و تا حد امکان از عوارض دراز مدت آن در امان باشی ویتامینی که از منابع حیوانی دریافت می کنی مثل جگر تخم مرغ ووو رفتاری متفاوت در بدن دارد این ویتامین، برای ویتامین هایی که از منابع گیاهی و به شکل بتاکاروتن دریافت می کنی ویتامینی مکمل محسوب میشه به منظور جدا کردن آنها این دو ویتامین از هم واحد اندازه گیری به نام RAE که مخففه ایجاد شده در این واحد هر ۱۲ میکروگرم ویتامین آ که به شکل بتاکاروتن در بدن وجوددارد برابر با یک میکروگرم ویتامین آ با منبع حیوانیه ویتامین آ نقشی مهم در تقویت رشد استخوان وتکثیر سلول های وتقویت سیستم ایمنی بدنت و کمک به بینایی ات داره همچنین یکی از مواد تشکیل دهنده در برخی هورمونها هم هست و وجودش به تنظیم هورمون ها کمک میکنه مثلا چشم تو برای تبدیل نور به سیگنالهای مغزی به ویتامین آ نیاز دارد و همین سیگنالهای مغزی ند که عمل دریافت و درک تصویر در مغز ترا منجر میشه تازه همین ویتامین آ کمک میکنه برشد بیشتر گلبوهای سفید در بدنت و غیرمستقیم از عوامل بیماری زا حفاظت میکند و همچنین تضمین کننده سلامت پوستم هست پس داداش عامیانه بهت گفتم دوز دریافتی روزانه ات 1000میکروگرم حالا خودت بسنج اگر در همین فصل طالبی/زردآلو/انگورقرمز/بروکلی/هویج همراه شلغم/انبه/زغال اخته/خرما/توت سیاه وسفید/اسفناج ،کاهو،سبزیجات/جگر/ تخم مرغ/ شیر/زعفران وچای سبز استفاده کنی کاری که من سالها انجام داده ام دیگر نیازی به داروهای مکمل وجودندارد میتونی به منظور تامین ویتامین آ در کنار کاهش نگرانی از اضافه وزن، هر هفته حداقل دو لیوان آب هویج یا سایر سبزیجات نارنجی رنگ را در کنار دو تا سه لیوان عصاره سبزیجات برگ دار را بنوشی اولین نشانه های کمبود ویتامین آ در بدن، شب کوری موقت و کاهش قدرت دید در نور کمه البته شب کوری عارضه ای قابل درمانه اما در صورتی که مورد بی توجهی قرار بگیرد مشکلات بیشتری همچون کاهش قدرت بینایی و حتی کوری کامل را در پی داره ... اما وجود مقدار زیاد ویتامین آ برای بدن سم نیست اما این مساله میتونه باعث بروز زردی پوست شودهروقت هم زیاد جذب کنی پشت پاشنه پایت پوس پوس میگردد تهوع، استفراغ، سردرد، سرگیجه و تار دیدن هم نشانهای زیادی اون هست ومتاسفانه مصرف داروهای شیمیایی مکمل هم باعث بعضی اختلات در بدنت از جمله نارسایی کبد و کبد چرب و یبوست ووو...میگردد...

*نویسنده:محسن سروش*